لیموشیرین مواد مغذی است.

به نوشته «ehow»، لیموشیرین طعم شیرین دارد و منبع عالی ویتامین c، آهن و مس است.

خواص:

*ویتامین c موجود در آن، در درمان سریع سرماخوردگی موثر است.

*عملکرد کبد را تقویت می‌کند و ناراحتی‌های گوارشی را برطرف می‌کند.

*مانع از بروز بیماری اسکوربوت، نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین ث می‌شود. علایم این بیماری شامل لثه‌های متورم، موارد مکرر سرماخوردگی و آنفلوآنزا و ترک‌خوردگی گوشه لب است.

*طعم شیرین لیموشیرین، با تحریک بزاق دهان باعث هضم سریع غذا می‌شود.

*اسید موجود در آن سموم را دفع می‌کند.

*پتاسیم آن ناراحتی معده، اسهال خونی و اسهال و حالت تهوع و استفراغ را برطرف می‌کند.

*لکه‌های پوستی را از بین می‌برد و باعث شادابی پوست می‌شود.

*خاصیت خنک کننده دارد.

*بدون چربی و سدیم است.

*گلودرد را برطرف می‌کند.

*کمبود آب را جبران می‌کند.

*لیموشیرین، سرگیجه را برطرف می‌کند.

*عامل ضدعفونی کننده بدن است و به طور طبیعی از تخمیر در معده جلوگیری می‌کند.

*به کاهش وزن کمک می‌کند.

*لیموشیرین با بهبود بخشیدن به عملکرد قلب باعث گردش مناسب خون می‌شود.
منبع:همشهری آنلاین


برچسب‌ها: نکات سلامتی , خواص لیمو شیرین , آموزش آشپزی , آشپزی ایرانی , آشپزی خانواده سبز

تاريخ : یکشنبه 5 بهمن1393 | | نویسنده : آشپزباشی |

 

مواد لازم :

گل کلم ۳ لیوان خرد کرده
کرفس ۲ لیوان خرد کرده
هویج ۲ لیوان خرد کرده
بادمجان ۲ لیوان خرد کرده
خیار شور ۱ لیوان خرد کرده
سبزی ترشی ۱ لیوان خرد کرده
فلفل تند ۶ عدد
سیر ۶ حبه
گوجه فرنگی ۳ کیلو

سرکه سفید یک لیوان برای هر یک و نیم کیلو گوجه


طرز تهیه :


لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.


برچسب‌ها: انواع سالاد , طرز تهیه سالاد مشهدی , آموزش آشپزی , آشپزی ایرانی , آشپزی خانواده سبز

ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه 30 دی1393 | | نویسنده : آشپزباشی |

 

موادلازم(برای ۴ نفر):

مرغ 5۰۰ گرم
آلوبخارا ۲۰۰ گرم
هویج 8۰۰ گرم
زعفران دم‌کرده 1 قاشق مرباخوری
روغن 2 قاشق سوپخوری
پیاز دو عدد
آب لیموترش تازه 2 قاشق سوپخوری
شکر یک قاشق سوپخوری
رب گوجه‌فرنگی( د لخواه) نصف قاشق سوپخوری
نمک، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.


برچسب‌ها: انواع خورش , آموزش آشپزی , آشپزی ایرانی , آشپزی خانواده سبز , غذاهای ایرانی

ادامه مطلب
تاريخ : شنبه 20 دی1393 | | نویسنده : آشپزباشی |

 

پیشگیری از دیابت با فلفل تند

پژوهشگران در مطالعات خود دریافته اند که فلفل تند در پیشگیری از دیابت و بیماری های قلبی و عروقی که مهم ترین عوامل مرگ و میر در کشورهای رو به توسعه هستند، مفید و موثر است.
محققان می گویند، این احتمال وجود دارد که روزی فلفل جایگزین آسپیرین شود و یا با آسپیرین به عنوان دارویی برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی ترکیب شود. آسپرین به تنهایی عوارض جانبی نامطلوب و مضری دارد که باعث خونریزی معده در بیماران مصرف کننده می شود.
محققان روی دو ماده فعال در فلفل به نام های "کاپسایسین" و "دی هیدروکاپسیایسین" مطالعه و آزمایش کردند. این آزمایشات نشان داد که این مواد شیمیایی، قابلیت پایین آوردن قند خون و سطح انسولین، کاهش تشکیل چربی ها در دیواره های سرخرگی و جلوگیری از تشکیل لخته های خونی را دارند. علاوه بر این که برخی از عوارض جانبی داروهای رایج و قدیمی را نیز ندارند.

برچسب‌ها: نکات سلامتی , آموزش آشپزی , آشپزی ایرانی , خواص فلفل تند , آشپزی خانواده سبز

تاريخ : دوشنبه 15 دی1393 | | نویسنده : آشپزباشی |

انواع خوراک

 

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیب زمینی 2 عدد متوسط
گوجه فرنگی تازه 6 عدد متوسط
پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز تند به میزان دلخواه
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.


برچسب‌ها: آموزش آشپزی , آشپزی ایرانی , آشپزی خانواده سبز , غذاهای ایرانی , انواع غذاهای ایرانی

ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه 10 دی1393 | | نویسنده : آشپزباشی |

مصرف بیش از اندازه کافئین خطرناک است

 


متخصصان آمریکایی هشدار دادند: با وجود فواید بسیار کافئین که تاکنون به اثبات رسیده، مصرف بیش از اندازه این ماده خطرناک است.

کافئین برای سیستم عصبی و قلبی عروقی مفید است و باعث برطرف شدن خستگی، بازیابی انرژی و تقویت عضلات می‌شود.

به گفته متخصصان، اشکالی که در مصرف کافئین وجود دارد عدم اطلاع افراد از وجود کافئین در برخی مواد است که همین امر باعث مصرف بیش از حد این ماده می‌شود.

کافئین علاوه بر چای، قهوه و شکلات در داروهای مسکن، سرماخوردگی و آسپرین، آدامس، نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا نیز وجود دارد که در برخی موارد مصرف‌کنندگان از وجود آن غافل هستند.

متخصصان سازمان غذا و دارو در آمریکا طی بررسی علت مرگ یک مرد 40 ساله که بیش از اندازه از آدامس‌های انرژی‌زا استفاده کرده بود، دریافتند اگر کافئین خالص دریافتی بدن در روز بیشتر از 1.2 گرم باشد، نتایج نامطلوبی در پی خواهد داشت.


برچسب‌ها: مصرف بیش از اندازه کافئین خطرناک است , نکات سلامتی , انواع نوشیدنی , آشپزباشی , آشپزی خانواده سبز

تاريخ : پنجشنبه 30 مرداد1393 | | نویسنده : آشپزباشی |

آشپزی خانواده سبز

متخصص آموزش آشپزی در زمینه  کیک تولد  و ارائه دهنده  جدید ترین دستور تهیه کیک به صورت  کتاب آشپزی

پی  دف اف دانلود آشپزی ، و طرز تهیه کیک به همراه عکس کیک تولد و کیک شکلاتی و آموزش آشپزی در سایت تخصصی آشپزی ایرانی  "مشاوره  طرز تهیه کیک  تولد 


کیک تولد نسکافه  کلاسیک  شیک ساده و زیبا 

کیک تولد مدل توت فرنگی و خامه مناسب جشن تولد عزیزان  بالای 7  سالگی شما 

کیک جشن تولد شک ساده و زیبا ، میکس کیک ، کیک جشن تولد میوه و نسکافه 

فرمول و طرز تهیه این کیک شکیل و زیبا که پیشنهاد سال 2013 اشپزی باشی می باشد منحصر به فرد بوده است.

با تشکر  -  متخصص ساخت و طراحی کیک های جشن تولد 


;d; j,gn T;jh Ha\cd T nsj,v hgulg Ha\cd T ;d; j,gn T u;s ;d


برچسب‌ها: عکس کیک , کتاب آشپزی , آشپزی خانواده سبز , عکس کیک تولد

ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه 24 اردیبهشت1392 | | نویسنده : آشپزباشی |
.: Weblog Themes By VatanSkin :.