آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی

یکی از اصلی ترین عناصر در بین نوشیدنی های استانبولی ها، چای و قهوه است. رایحه چای و قهوه که تقریبا بصورت سمبل حیات و زندگی در استانبول در آمده اند، در گوشه گوشه این شهر به مشام می رسد. قهوه که پیش از رواج چای نوشیدنی بی رقیب استانبولی ها بود، با ورود چای نیز گویی رتبه و جایگاه خاصی پیدا کرد. نوشیدن قهوه حتی امروز نیز در استانبول بصورت آیینی خاص انجام میشود. برای بسیاری از استانبولی ها هنوزهم بالاترین لذت در نوشیدن قهوه زمانی است که تمامی مراحل درست کردن آن از خرد کردن تا طبخ را تجربه کنند.


نوشیدنی دیگر رایج در استانبول نوشیدنی بنام "بوزا" است. این نوشیدنی که اصل آن از آسیای میانه بوده وترکیبی از شیر و صعلب است با افزودن دارچین، قرنفیل و یا زنجفیل بر روی ان نوشیده شده و به روزهای زمستانی استانبول حال و هوای دیگری می دهد.