سوپ بروکلی با پنیر

مواد لازم :
1/2 فنجان کره
1 عدد پیاز خرد شده
... 1 بسته بروکلی فریز خرد شده (1 عدد بروکلی تازه در سایز متوسط)اگر بچه بروکلی پیدا کردین بهتره
1 بسته پنیر غذا
2 فنجان شیر
4 فنجان آب مرغ
1 قاشق سوپ خوری پودر سیر
2/3 فنجان آرد ذرت
1 فنجان آب

طرز تهیه:
اگر بروکلی فریز شده است آن را داخل آبکش قرار داده تا از حالت یخزدگی بیرون بیاد , در غیر این صورت بروکلی را به قطعات کوچک در می آوریم .
در داخل قابلمه کره را می ریزیم تا آب شود (با حرارت متوسط) بعد پیاز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم .بروکلی خرد شده را هم اضافه می کنیم و آب مرغ را هم داخل قابلمه می ریزیم.به مدت 10 تا 15 دقیقه این مواد با هم بجوشد.
حرارت را کم می کنیم و پنیر غذا را به آن اضافه می کنیم,پس از آب شدن پنیر ,شیر راداخل قابلمه ریخته و همین طور پودر سیر را .مواد را هم می زنیم.
در آخر مقداری آب را با پودر ذرت مخلوط کرده و هم میزنیم .وقتی پودر ذرت در آب حل شد آن را به سوپ اضافه کرده,هم زده تا سوپ ما جا بیفتد.
آگر کسی قارچ دوست داره میتونه به این سوپ اضافه کنه.