سالاد تبوله(لبنانی)

سالاد تبوله(لبنانی) برای 6 تا 8 نفر

مواد لازم:
بلغور گندم ریز۲/۳ پیمانه
جعفری ریز خرد شده ۶ پیمانه
نعنا تازه ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده 5عدد
پیاز قرمز كوچك خرد شده 2عدد(200گرم)
پیازچه خرد شده 2عدد
روغن زیتون ۱/۴پیمانه(60میل)
آب لیموی تازه =۱/۲پیمانه(125میل)
نمك و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

بلغور رو توی ظرفی بریزید و آب جوش روش بریزید و به مدت ۱ ساعت بذارید تا بمونه!
بعد آبکش کنید و تمام آبش رو خارج کنید.
جعفری و نعنا و گوجه فرنگی و پیاز و پیازچه رو توی ظرفی بریزید و بلغور رو به اون اضافه کنید و روغن زیتون و آب لیمو و نمک و فلفل بزنید و سرو کنید.

***نکات

*اصل این سالاد لبنانی است.

*اگر سالاد رو فورا سرو نکنید میتونید به مدت ۲ ساعت در یخچال بذارید و خنک سرو کنید.

*به دلخواه به این سالاد میتونید خیار و کاهو هم اضافه کنید ولی در دستور اصلی نیست!