ته چین ماهی

 

مواد لازم :

ماهي قزل‌آلا : دو عدد

روغن مايع ذرت : يك پيمانه

برنج : پنج پيمانه

 سبزي پلو : چهار پيمانه

سير تازه خردشده : نصف پيمانه

نمك و فلفل : به ميزان لازم

زعفران : به ميزان لازم


طرز تهيه :

 

ماهي‌ها را تميز شسته و استخوان آنها را جدا مي‌كنيم. مقداري نمك، فلفل و زعفران به آنها مي‌زنيم تا مزه‌دار شوند. در اين فاصله برنج را...

لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.