لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
"معمولاً اگر ۵/۲ سانتی متر آب روی برنج را بگیرد...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
۲) اگر برنج شما...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم برای تهیه
رشته:
آرد برنج ۲: پیمانه پلوپز
آب ۴: پیمانه یا به میزان لازم
مواد لازم جهت تهیه خشکبار:
مغزگردو۱۰۰:
گرم
مغز هل ۳: قاشق مرباخوری
دارچین: ۵/۳ قاشق
مرباخوری
زنجبیل :در صورت تمایل ۱ قاشق چایخوری
شکر: پیمانه
پلوپز
مواد لازم برای تهیه شربت:
آب ۱٫۵: لیوان
شکر :به میزان
لازم
دارچین :۱ قاشق مرباخوری
روغن :برای سرخ کردن به میزان
لازم
طرزتهیه:
ابتدا آرد برنج را الک کرده سپس آب را کم کم به آن
اضافه می کنیم تا بصورت خمیر ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
برای تهیه این پیش غذای ترکیه ای نیاز به خمیر یوفکا داریم که به طور آماده در فروشگاههای مواد غذایی فروخته می شود .
مواد لازم
خمیر یوفکا
کالباس خرد شده
قارچ خرد شده
کره یا مارگارین
پنیر پیتزا
روغن برای سرخ کردن
فلفل سیاه و قرمز
آویشن و کمی زردچوبه
ابتدا
قارچها را با کره تفت داده و ادویه ها را به آن اضافه می کنیم . بعد ورقه
های یوفکا را باز کرده .اگر ورقه ها دایره باشد آن را ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
شیر 2 قاشق غذاخوری
... پودر قند 9 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
نمک کمی
وانیل کمی
آرد به میزان لازم
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه :
تخم مرغ ، پودر قند ، وانیل و نمک را با همزن دستی بزنید تا خوب مخلوط
شوند. سپس شیر رو روغن مایع را اضافه کرده و ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم:
سیب زمینی درشت: 4 عدد
کره یا مارگارین یا روغن زیتون: برای هر سیب زمینی: 50 گرم
زیتون سبز و سیاه
هویج رنده شده یا پخته
فلفل دلمه ای رنگی
ذرت شیرین پخته
نخود فرنگی
لوبیا قرمز پخته
قارچ پخته یا خام
طرز تهیه:
ابتدا باید سیب زمینی ها را آماده و تنوری کنید. روی پوست سیب زمینی با
چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و سپس سیب زمینی ها را در فویل پیچیده در ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم برای 2 نفر
سیب زمینی= 4 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده= 200 گرم
پیاز= 1 عدد بزرگ
قارچ = 6 عدد
پنیر پیتزا= 170 گرم
سیر= 1 حبه
رب= 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه و فلفل سیاه و نمک= به مقدار لازم
طرز تهیه
سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود.
پیاز را خلالی خرد کرده و کمی ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
موارد لازم:
آب 2/1 پیمانه سرخالی 80 گرم
شیر ولرم 1 پیمانه پر یا حدود 165 گرم
روغن زیتون 3/1 پیمانه یا حدود 60 گرم
نمک 1 ق چایخوری
ارد تا حدی که خمیر به دست نچسبه .
خمیر مایه 1 قاشق سوپخوری سر پر
شکر 1 قاشق مرباخوری
سوسیس و کالباس خرد شده
فلفل دلمه ای خرد شده
سیر له شده یک حبه
سس گوجه فرنگی
ریحان خرد شده
پودر آویشن با ارگانو کمی
قارچ خرد شده
پنیر گودا رنده شده
پنیر پیتزا رنده شده
قالب قیفی
دستور پخت
آب با دمای ۴۰ درجه در حدی که دست را نسوزند +شکر+ خمیر مایه را میگذاریم
تا عمل بیاد. وقتی خمیر مایه عمل آمد در ظرف بزرگی ریخته شیر (ولرم باشد)
به آن اضافه میکنیم. نیمی از ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
پنکیک ساده به روش آمریکایی تهیه می شود و مناسب افرادیست که دوست دارند پنکیک آنها کلفت و وسط آن نرم شود.
مناسب برای :2 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از 15 دقیقه
این صبحانه ایده آل است برای کسانی که از خوردن نان و پنیر برای صبحانه
خسته شده‌اند و به دنبال صبحانه جدید و خوشمزه و متنوع هستند.این پنکیک در
15 دقیقه آماده میشود و برای 2 نفر مناسب است.
مواد لازم: ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
به ترب سياه و كمي عسل نياز داريم ...سر ترب رو جدا مي كنيم و ...
مواد لازم: ..
مواد لازم: ...
مواد لازم : ...
می خواهیم فوت کوزه گری یک خورشت فسنجان بسیار خوشمزه و البته خوشرنگ را
بر ملا کنیم که با شیوه ای بسیار ساده وباور نکردنی امکان پذیر است پس با
ما همراه باشید :
برای اینکه
بدانید چطور می توانید یک خورشت فسنجان...
مواد لازم: ...
مواد لازم: ...
اصل هلو از چین بوده است و بعد به ایران آمده و از ایران به اروپا رفته
است . هنوز هم در چین ، یک نوع هلوى وحشى مى روید که هسته آن درشت
ولى
خود آن کوچک است . در قرون وسطى نام هلو در کتابهاى فرانسه آمده است و
دستور داده اند آب هلو را با عسل بجوشانند و ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
برای آن كه سبزی‌ها و حبوبات زودتر از حدمعمول بپزد، مقدار ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
طرز تهیه سوسیس کالباس در منزل را به سه روش برای شما آموزش داده ایم .
(دستور شماره 1)
مواد لازم : ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم برای ۴ نفر : ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم : ...
مواد لازم: ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
کیسل، دسری است که از ترکیب آب یا پوره‌ی میوه‌های ترش با شکر و نشاسته‌ی سیب‌زمینی درست میشود. این دسر یکی از دسرهای سنتی قدیمی روسیه است. کیسل را به دو صورت سرد و گرم سرو میکنند. برای درست کردن این دسر، میوه های ترش ارجحیت دارند.
مواد اولیه : ....
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم : ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
۲) اگر روی شیرینی‌تان پخته ولی ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم : ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
مواد لازم خمیر پیراشکی: ...
مواد لازم برای چهار نفر: ....
تخم کتان؛ شاید با مصرف دانه‌های کتان دستیابی به شکمی صاف دیگر تنها یک رویا نباشد.
دانه کتان یک بسته مغذی و سرشار از ...
* مسکن تشنگی است و شربت آلبالو برای رفع عطش بسیار مناسب است.
* آلبالوی ترش قابض خوبی است و ...
موز:
مقدار کربوهیدرات موجود در یک موز متوسط حدود 26/95 گرم و در یک موز بزرگ حدود 31 گرم است.
کشمش
مقدار کربوهیدرات موجود ...
مواد مورد نیازبرای ۴ نفر:...
این سالاد از کاهو، مرغ آبپز شده، پیاز قرمز حلقه‌حلقه شده، گوجه‌فرنگی، پنیر لیقوان و کمی...
مواد لازم برای 3 تا 4 نفر:...
در تهیه این پنکیک از آرد سفید کامل گندم استفاده کنید تا از فیبر و مواد مغذی فراوان موجود در آن بهره ببرید.
مواد لازم: ...
نام علمي کنگر CYNARA SCOLYMUS است. اين گياه اولين بار در اتيوپي کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنيا گسترش پيدا کرده است. محل اصلي رويش اين سبزي ...
آیا میدانید سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به...
ویتامینهای گروه B نقش ویژه‌ای در بهبود ریزش مو دارند، یکی از ترکیبات حاوی ویتامین B ماءالشعیر است.
ماءالشعیر به دلیل داشتن ویتامینهای...
زرشك را مي توان بصورت ژله ، شربت ، مربا ، آب نبات ، سس ، مارمالاد ،
نكتار ( آب زرشك ) و لواشك مصرف نمود. همچنين مي توان از زرشك تازه در
غذاهاي ايراني از قبيل زرشك پلو ، ته چين و انواع خوراكها مثل دلمه ، كوكو ،
كوفته و انواع آشها استفاده كرد.
مواد لازم:...
خیار گیاهی یکساله است که دارای ساقه خوابیده با برگهای بزرگ است.
خیار دارای ویتامین های , A C ,Bو املاحی مانند منگنز ، کربنات کلسیم و سلولز می باشد و میزان چربی آن بسیار کم است.
خیار از نظر طب سنتی ...
ابتدا 2 عدد پیاز را نگینی خورد کرده با ...
آیا میدانید که فیبر موجود در سبز‌جات، یکی از بهترین گزینه‌ها...
نتایج چندین تحقیق حاکی از آن است که چای سبز با تحریک بدن...
یکی از اصلی ترین عناصر در بین نوشیدنی های استانبولی ها، چای و قهوه است. رایحه چای و قهوه که تقریبا بصورت سمبل حیات و زندگی در استانبول در آمده اند، در گوشه گوشه این شهر ...
برای تهیه این کباب، فیله گوساله را به قطعات مکعبی شکل 2 سانتی‌متری درآورده و به سیخ بکشید.
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 10- 5 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر:...
پیاز قرمز که بیشتر در آشپزی هندی و خاورمیانه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می‌کند.
پیاز قرمز به کاهش کلسترول بد ..
مواد لازم:...
مواد لازم: ...
مواد لازم:
1 عدد سینه مرغ(متوسط)
1عدد پیاز کوچک
نمک ،فلفل سیاه،کمی زردچوبه ،پودر دارچین،فارفاله
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را نگینی خورد کرده با کمی روغن تفت میدهیم،سینه مرغ را خیلی کوچک تکه کرده با پیاز سرخ میکنیم،کمی که ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
بدنسازی، 20% وزنه زدن و 80% تغذیه است: هر کسی می تواند وارد باشگاه شود و
یک ساعت تمرین سنگین کند، اما وجه تمایز بدنسازان خوش هیکل و سایرین، در
23 ساعت دیگر شبانه روز نهفته است.
تعیین و زمانبندی مصرف مقدار
مناسب هیدرات کربن، پروتئین و چربی، ورزشکار را در ساختن بدنی زیبا یاری می
کنند. این توجه به سالم بودن تغذیه، اغلب، باعث حذف بسیاری از غذاها از
رژیم بدنسازان می شود. برای رفع این مشکل،
با کمی خلاقیت و جایگزینی مواد غذایی ناسالم، می توان هم به خوردن غذاهای
مورد علاقه ادامه داد، هم خشکی (بدون چربی بودن) بدن را حفظ کرد و هم حجم
عضلات را افزایش داد.
در ادامه، دستور تهیه چند غذای خوشمزه را برای بدنسازان مطالعه می فرمایید.
غذاهای مناسب بدنسازان ...
برگ بو با رایحه دلپذیرش از گذشته‌های دور در آشپزی و پزشکی مورد استفاده
قرار می‌گرفته، اما متاسفانه علیرغم خواص بسیار زیاد، این گیاه و ادویه
کمتر در جامعه ما مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برگ سبز این گیاه بسیار خوشبو است و در ...
آبکش کردن برنج موجب کاهش شدید ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش آن شده و در نتیجه ارزش غذایی برنج را به شدت کاهش میدهد.
یکی از عادات غذایی به ویژه در مهمانی‌ها آبکش کردن ...
ღ وقتی در ژله های معمولی از تکه های میوه استفاده میکنید، احتمال نبستن
ژله زیاد میشود و یا مدت لازم برای سفت شدن ژله بسیار بالا میرود . با
استفاده از مقدار ذکر شده پودر ژلاتین این مشکل کاملا حل میشود.
ღ وقتی لایه دوم را میریزید کاملا از...
ابتدا بسکویت جوو را پودر میکنیم با ۵۰ گرم کره مخلوط کرده
ته غالب های کوچیک پهن میکنیم
۱۵ دقیقه میگذریم تو یخچال تا کمی سفت شود
۳۰۰ گرم پنیر فلدلفیا را با یک ...
اگر نخودفرنگی دوست ندارید سعی کنید این مطلب را به دقت بخوانید و در ذائقه‌تان تغییری ایجاد کنید.
شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که در زمان کودکی و یا حتی الآن شروع
میکنند به جدا کردن نخود‌فرنگی‌های موجود در غذاها. اما در این مقاله‌ی
کوتاه ما قصد داریم فقط چند نمونه از فواید این نخودهای سبز کوچک را بازگو
کنیم تا شما را با آن آشتی دهیم.
نخود فرنگی به کاهش ...
دارچین می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند. مصرف دارچین می‌تواند اشتها...
مردانی که از گوجه‌فرنگی، سس و یا رب گوجه‌فرنگی به مقدار زیاد استفاده
میکنند، از خودشان در برابر بیماری سرطان پروستات محافظت میکنند. به
عبارت دیگر مردانی ...
مواد لازم برای خمیر پیتزا : ...
یک پیش غذای خوشمزه و راحت برای یک مهمانی عصر یا یک مهمانی خودمانی برای تولد جوانها .
مواد لازم :...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.
کباب کوبیده می‌‌تونه (و باید) تا اندازه‌ای مزه ی کباب برگ و کباب چنجه و
شیشلیک را داشته باشه اگر نا خالصی‌هایی مثل تخم مرغ، آرد سوخاری، فلفل و
زرد چوبه را که خیلی‌‌ها توصیه میکنند، در خود نداشته باشد، در غیر
اینصورت مزه ی...
مواد لازم: ...
همه می‌دانیم که مصرف بیش از اندازه‌ی نمک برای سلامتی خوب نیست. امروزه
سرآشپزهای حرفه‌ای...
ما ایرانی ها استاد کباب های مختلف هستیم. همه جور بلایی سر گوشت می آوریم بعد به سیخ می کشیم.
در بیشتر مواقع کباب های ایرانی، بدون مخلفات روی آتش می روند، اما یک
پیشنهاد اغوا کننده داریم که می تواند ذائقه تان را کمی تغییر دهد، فیله
گوساله را رولتی کباب کنید و بخورید. البته با سبزیجات مختلفی که میانش می
گذارید، طعم تازه ای تجربه می کنید. سبزیجات این کباب چون غیر مستقیم حرارت
می خورند، تازگی و طراوت خود را حفظ می کنند و طعم خود را به گوشت می دهد.
خوردن کباب رول میکس ساده و سریع است.
مواد لازم برای دو نفر: ...
مواد لازم براي 6 نفر : ...
فالوده، این دسر سنتی را برای تنوع، در خانه تهیه کنید.
مواد لازم: ...
مواد لازم: ...
مواد لازم: ...
باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue)
است، به معنای نوعی داربست، یا هیزمی که مهاجران یا مرز نشینان مکزیک و
کالیفرنیا گوشت و مرغ و ماهی را روی آن دود می داده اند و کباب می کردند…
مواد لازم : ...
تخمه آفتابگردان منبع غنی اسیدهای چرب ضروری، مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدانهاست.این دانه مغذی که بومی آمریکای مرکزی بوده و از آنجا توسط اروپاییان به سراسر جهان معرفی شد از انرژی بالایی برخوردار است به گونه‌ای که هر گرم آن ۵۸۴ کالری انرژی دارد.
یکی از مهم‌ترین وظایفی که بدن ما باید هر روز چندین نوبت انجام دهد، فرآیند هضم و جذب مواد غذایی است.
دلیل اصلی اینکه فرآیند هضم و جذب مواد غذایی باید در طول قسمت‌های مختلف
دستگاه گوارش به درستی انجام شود، جذب ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است تا
به واسطه آن املاح لازم برای رشد و حفظ سلامت بدن به موقع و به میزان کافی
در اختیار تمام بافت‌ها و سلول‌ها قرار بگیرد.
عبارتند از: ...
راهكارهایی كه محققان ارایه كردند به قرار زیر است:
لقمه‌های كوچك بردارید، اما مدت بیشتری غذا را بجوید.
هرگز روز را بدون صبحانه آغاز نكنید. هنگام غذا خوردن فقط ...
همه ما فکر میکنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان , اما به این سادگی که فکر میکنید نیست
بسیار مهم است که بدانیم...
آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست... پس با آشپزباشی همراه باشید.
