سالمون کبابی

همونطور که میدونید،ماهی سالمون یکی از مفیدترین غذای دریایی هستش که سرشار از امگا3 و پروتئین و دارای فوایدی مانند تقویت عملکرد مغز،مفید برای سلامت قلب،کاهش دهنده استرس، پیشگیری و کنترل فشارخون بالا و ... می باشد.

مواد لازم:
حدود 700 گرم فیله ماهی سالمون
4 حبه سیر ریز خرد شده
1/3 فنجان سویا سس
2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
1/4 فنجان روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه و سفید به میزان دلخواه
2 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

طرز تهیه:
ابتدا ماهی را به نمک و فلفل آغشته می کنیم.در یک کاسه کوچک سویا سس،شکر(اختیاری)،سیر،روغن زیتون و آب لیمو را خوب باهم مخلوط می کنیم.در ظرفی دیگر ماهی هارا با مواد خوب مخلوط می کنیم و سعی می کنیم مواد به تمامی ماهی برسد.حداقل به مدت 2ساعت داخل یخچال می گذاریم.ماهی را با حرارت متوسط کباب می کنیم.برای هر سمت آن 8 دقیقه کافیست.سالمون را می توان همراه با برنج و سبزیجات یا سیب زمینی کبابی سرو نمود.