موس کیک شکلات

مواد لازم:

آرد 500 گرم

کره 50 گرم

پودر کاکائو 1 قاشق

شکلات تخته ای 200 گرم

شیر 1 لیوان

تخم مرغ 5 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا زرده و سفیده رو جدا میکنیم.زرده ها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا سفید و یکدست بشه.
شکلات تخته ای و کره و پودر کاکائو رو به روش بن ماری آب میکنیم و به زرده ها اضافه میکنیم.
حالا آرد رو اضافه میکنیم تا حدی که خمیر مانند بشه.
بکینگ پودر رو هم مخلوط میکنیم.
سفیده ها رو جدا میزنیم و به مواد بالا اضافه میکنیم.
مواد رو در قالب میریزیم و 1 ساعت در یخچال میذاریم.
بعد طبقه وسط فر با دمای 250 درجه حدود 20 تا 30 دقیقه.
روی کار رو با خامه زده شده و نسکافه مخلوط کردم.
روی کار رو میشه با کرم شکلات یا هر کرم دیگه تزیین کرد.
روش رو هم شکلات رنده کردم