خورش قرمه سبزی با گوشت شتر مرغ

مواد لازم:

گوشت ران شترمرغ - 400 گرم

لوبياي چيتي - 3/2پیمانه
سبزي قرمه شامل (تره، جعفري، گشنيز و شنبليله) - 700 گرم
برنج - چهار پيمانه
سير تازه - دو حبه بزرگ
ليموعماني - چهار تا پنج عدد
نمك، فلفل سياه و زردچوبه - به ميزان لازم
روغن - به ميزان لازم
پياز بزرگ - يك عدد
طرز تهيه:

سبزي را خوب سرخ مي‌كنيم، يعني آنقدر بايد سرخ شود تا روغن بياندازد. لوبيا چيتي را حداقل چهار ساعت قبل خيس و پياز را خرد مي‌كنيم و با ...

لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته