میگو کبابی

مواد لازم:
3 حبه سیر خرد شده
1/3 فنجان روغن زیتون
1/4 فنجان سس گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوری ریحان تازه خرد شده
1/2 قاشق چای خوری نمک
فلفل تازه یا پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه
1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز
1کیلو میگو تازه پاک شده

طرز تهیه:
در یک کاسه تمامی مواد را به جز میگو با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم.سپس میگوها را اضافه کرده و هم میزنیم تا همه میگوها به مواد آغشته شود.روی کاسه را می پوشانیم و 40دقیقه یا 1ساعت داخل یخچال می گذاریم.بعد از این مدت میگوها را به سیخ کشیده و روی حرارت متوسط می گذاریم.