سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم

پیاز متوسط1 عدد
آب مرغ یا آب گوشت 5 لیوان
گوجه فرنگی قرمز نیم کیلو
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
نمک وفلفلو کره به میزان لازم
آرد 2 قاشق غذا خوری
ساقه پیازچه 2 عدد برای تزیین
خامه 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

پیاز رو توی یه قابلمه با کره تفت بدید و سرخ کنید.
آرد رو هم جداگانه تفت بدید تا بوی خامی اون گرفته بشه، بعد رب رو اضافه کنید.
گوجه ها رو باید رنده کنید و پوست اونا رو دور بریزید.
بعد گوجه رو به مواد بالا اضافه کنید و تفت بدید. بعد نمک و فلفل و آب گوشت یا مرغ رو اضافه کنید و اجازه بدید تا با حرارت کم بپزه و جا بیفته.
توی ظرف بریزید و با خامه و پیازچه روش رو تزیین کنید.

***نکات:

*این سوپ غلیظه و از مواد چیزی توی اون دیده نمیشه.

*ممکنه چند رسپی دیگه هم برای سوپ گوجه باشه.

*میتوید آب یه لیمو هم واسه ترشی سوپ بریزید.

*این سوپ غلیظ رو توی فنجان هم میتونید سرو کنید.