کوفته یا شامی گوشت بره لبنانی
مواد لازم:
450 گرم گوشت بره چرخ شده
1 عدد تخم مرغ
1/2 فنجان خرده نان
1/4 فنجان جعفری خرد شده
2 قاشق غذاخوری نعناع خرد شده
1 عدد پیاز خرد شده یا رنده شده
1/2 قاشق چایخوری دارچین
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و سفید
1 قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
تمامی مواد را با هم مخلوط و با دست خوب ورز می دهیم.سپس به شکل کوفته های
متوسط در می آوریم. کوفته ها رابه مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت و با حرارت 400
درجه فارنهایت داخل فر می گذاریم.
+ نوشته شده در دوشنبه ۱۱ دی ۱۳۹۱ ساعت توسط آشپزباشی
|