عدس پلو

مواد لازم:

  • عدس: ٧۵٠ گرم
  • برنج: ١٠٠٠ گرم
  • روغن نباتي: ٣٠ گرم
  • روغن نباتي: ٣٠ گرم

طرز تهیه:

برنج را در ظرف ريخته و روي حرارت قرارداده تاجوش آمده و نرم شود . برنج را آبکش كرده مقداري آب نیم گرم روي آن مي دھیم و بقیه روغن را با نصف لیوان آب ته ديگ مي ريزيم و نصف از برنج را در ديگ ريخته و عدس را لاي آن مي ريزيم و با بقیه برنج روي آن را مي پوشانیم و برنج را دم مي كنیم.