کباب ماهی

مواد لازم :
ماهی استخوان درشت 500 گرم * آب پیاز 3 ق.س * آبلیمو 3 ق.س * نمک و فلفل به میزان لازم * زعفران دم کرده الیت 3 ق.س * روغن مایع 2 تا 3 ق.س * فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد *

مواد لازم سس جعفری و خامه : کره 50 گرم * آرد سفید گندم 2 ق.س * شیر 1 پیمانه * جعفری ساتوری شده 3 ق.س * خامه 50 گرم *

چگونگی تهیه:
ابتدا ماهی را پوست گرفته و بدون استخوان می کنیم. اصطلاحا ماهی را فیله می کنیم. سپس آن را به قطعات مکعبی شکل به طول 5 تا 6 سانتیمتر ، عرض 2 سانتیمتر و قطر ...

لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته