پنه، پاستای خوشمزه و گیاهی
پاستای پنه از بهترین و معروفترین پاستا های ایتالیایی در دنیا می باشد. بخصوص برای خانمهایی که نمی خواهند گوشت قرمز یا سفید بخورند و یا کلا گیاهخوارند این پاستای خوشمزه یک غذای ایده ال بحساب می آید.
مواد لازم:
150 گرم پاستا
2 عدد ساقه کرفس
1 عدد پیاز
500 گرم گوجه فرنگی
2 حبه سیر متوسط
30 گرم قارچ بسیار ریز خرد شده
3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
80 گرم پنیر چدار رنده شده
2 قاشق سس پستو (این سس را از فروشگاههای زنجیره ای بزرگ میتوانید تهیه نمایید.)
طرز تهیه:
1- کرفس و فلفل دلمه ای را بعد از شستن بصورت ریز خرد نمایید. همچنین پیاز را نیز بسیار ریز خرد نموده و بهمراه سیرهای ریز شده در روغن زیتون تفت دهید. گوجه ها را در قابلمه آب در حال جوش بگذارید تا بخوبی بپزند. پوست گوجه ها بعد از پختن براحتی کنده میشود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده نمایید.
2- پاستاها را در قابلمه ای دیگر بپزید. توجه داشته باشید که کمی ...
لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.