طرز تهیه کباب کوبیده

مواد لازم
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده چرب که گوشت گردن و دنده بهترین گزیینه هست. (گوسفند یا گوساله انتخاب با شماست. ولی گوسفند یه کم بوی گوسفند میده)

(برای دوستان خارج از ایران گوشت چرخ کرده دو مدل هست. یکیش premium هست یکیش معمولی. ۳۵۰ گرم از معمولی بگیرین که ارزون هم هست و کلی چرب، و ۱۵۰ گرم premium, که گوشت خالص هست و چربی نداره توش)

یه عدد پیاز متوسط
۱ ق چ نمک
فلفل تند سبز اگه دوست داشتین


طرز تهیه:
اول سیخ*ها رو بذارین تو فریز. بعد گوشت رو داخل کاسه استیل ریخته (گوشتتون هم خنک باشه). پیاز رو با خورد کن ریز ریز خورد کنید. له نکنین. ریز خورد کنین. بعد یک مشت ...

لطفا جهت مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته